La Puglia che mangia differente di Cucina Mancina

“La Puglia che mangia differente” è un ricettario polifonico, il risultato del lavoro corale di 48 chef e foodblogger pugliesi che, coordinati da cucinaMancina, hanno proposto ricette creative ricombinando i prodotti tipici pugliesi e rivisitato i piatti della tradizione pugliese per il gusto di chi mangia differente. Una tavola inclusiva che raccoglie 52 ricette per tutti i palati e organizzate per stagionalità e “mancinità”: dalle cartellate senza glutine al ragù vegetariano, dalla focaccia di semola alla bietola selvatica ai cicc’cutt’ vegani.

Abbiamo realizzato per Cucina Mancina e UnionCamere Bari-Bat il promo video dell’Atlante che racconta la Puglia che mangia Differente!

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