Nel mondo il cibo buttato in discarica supera il miliardo di tonnellate. Nonostante questo aumentano le persone in condizioni di povertà. Avanzi Popolo rappresenta una possibile risposta a questa contraddizione insopportabile. Pensiamo che condividere cibo, metterlo a disposizione dei più bisognosi ed educarci a corretti stili di vita alimentari ci…
In un mondo, come quello occidentale, in cui lo spreco alimentare è un’emergenza sempre più attuale (solo negli Stati Uniti riguarda il quaranta per cento dei prodotti acquistati), c’è chi combatte la propria battaglia per recuperare quella considerazione del cibo andata via via scomparendo nella moderna civiltà dei consumi e…