“Non vi preoccupate, non ho intenzione di convincervi a non mangiare carne”, dice Mona Chalabi. Ma “quando dico di essere vegetariana i carnivori mi guardano in modo strano”: spesso chi non mangia carne viene trattato come un hippie svitato o un fanatico moralista sentimentale. Ma i vegetariani si pongono semplicemente…